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千层肉渣饼的做法,千层肉渣饼怎么做,肉末千层饼,千层肉饼图片,千层肉酥饼,肉千层饼的做法

来源:好招商食品网 美食制作 格蓝蓝  |  2023-01-08
主料:
面粉适量温水适量肥肉适量大葱两根

辅料:
一勺鸡精一勺

千层肉渣饼的做法步骤

1.面适量、温水适量,将温水倒入面粉中(别问我为什么面适量、温水适量,因为每个人家庭成员不同,你想多做点就多点面粉,想少做点就少放面粉,至于水,每个面粉的吸水性都不一样,不管多少面粉多少水,他们的目标是一样的,那就是和成面团!)

2.边倒水边用筷子搅拌。

3.和成光滑面团,待用。

4.肥肉切成丁,炒锅烧干之后放入切好的肥肉,不时搅拌

5.肥肉变成黄色时关火,,取出肉渣待用。

6.取一块面团,擀成方形的面皮,越薄越好,厚了也没关系。后面你会看到为什么没关系了。

7.将切好的葱花混合肉渣放在面饼上。

8.用叠被子的方法把面饼叠起来。

9.再次擀开。这就是我说的为什么面饼厚了也没关系啦。

10.再次叠成长方形,电饼铛放油,烧热之后将叠好的饼胚放进去。

11.因为这个比较厚,要时不时的反面看看,两面有糊斑基本上就可以了。

12.取出做好的肉渣饼,切成段装盘,那叫一个香啊


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